Participando do movimento Slow Food, buscando alimentos bons, limpos e justos criei a Cesta Orgânica em abril de 2009. Com sede em Morungaba-SP, a 100 km da capital, a rede de pequenos produtores que vivem da terra, e por isso a respeitam, cultivam alimentos sazonais e naturais sem agrotóxico ou fertilizante químicos.

Um trabalho carinhoso e tranquilo para levar o alimento totalmente fresco a sua casa. Muito além da valiosa saúde da sua família, segue-se um modelo de justiça social, sustentabilidade e escambo de alimentos entre as famílias dos produtores. Saúde e respeito a biodiversidade!

Seja um co-produtor, conhecendo os alimentos, os produtores e processos, praticando o fundamental ato político de escolher os alimentos que entram em sua casa.

Fazendo parte da comunidade Himalaia Educação, Lazer e Saúde (www.himalaia.com.br), nascida há 17 anos, a Cesta Orgânica tem alguns importantes irmãos:

- Pescado Original (www.pescadooriginal.com.br) - do mar paulista para sua casa em menos de 24 horas, valorizando a pescaria artesanal não predatória;

- Queijo Artesanal (www.queijoartesanal.com.br) – Comida como cultura - queijo Canastra, mais tradicional do Brasil, lutando contra a extinção desse importante pedaço da nossa história;

- Ponte Viagens Eco Gastronomicas e Solidárias (www.himalaia.com.br/ponte) - ponte cultural e turística entre as diferenças;

- Himalaia Acampamento (www.himalaia.com.br) - o primeiro Slow Camp do mundo - oportunidade única de convívio para crianças e adolescentes nas férias escolares;

- Instituto Himalaia (www.himalaia.org.br) - programa Lazer para Transformar, redistribuindo oportunidades de lazer, alimentos saudáveis e praticando cidadania, cooperação e educação do gosto.

Você está convidado a entrar nessa rede de pessoas que CUIDAM DE SUA FAMÍLIA E DO PLANETA.

Fernando Henrique Soares de Oliveira

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